Conseil

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CRÉER


DÉFINIR ET ACCOMPAGNER LE PROJET


PARIS SOCIETY CONSULTING propose un accompagnement complet et sur-mesure dans tout ces domaines d’expertises :

— CREATION DE CONCEPT
— REALISATION D’UN BUSINESS PLAN ADAPTÉ
— MISE EN ÉCONOMIE DU PROJET
— PROJET ARCHITECTURAL
— DIRECTION ARTISTIQUE
— AIDE OPERATIONNELLE À L’OUVERTURE
— STRATÉGIE DE COMMUNICATION

De la création d’un projet de restauration au déploiement d’un concept déjà existant, PARIS SOCIETY CONSULTING a su fédérer les meilleurs experts permettant une intervention ciblée ou globale adaptée à vos besoins et contraintes.

2


STRUCTURER


AMÉLIORER L’ORGANISATION ET LA PERFORMANCE


Accompagnement à la mise en place de fonctions supports opérationnelles adaptées aux besoins de l’entreprise :

— CONTRÔLE DE GESTION
— ACHATS
— RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION
— HYGIÈNE & SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Mise en place de méthodes de contrôle et d’outils de suivi de la performance :

— FICHES TECHNIQUES
— OUTIL DE REPORTING ET COST CONTROL
— GTA ET PLANIFICATION DES RESSOURCES
— OUTIL DE CONTRÔLE ET SUIVI DE LA QUALITÉ

3


EXPLOITER


PILOTER L’EXPLOITATION AU QUOTIDIEN


Support aux équipes opérationnelles pour garantir la qualité et l’efficacité des lieux :

— SUIVI DE L’EXPLOITATION
— MAÎTRISE DES COÛTS
— ACCOMPAGNEMENT ET FORMATION DU PERSONNEL

Respect des standards du concept :
— DÉFINITION DE GRILLES DE CONTRÔLE QUALITÉ
— AUDITS PONCTUELS
— MISE EN PLACE DE PLANS D’ACTIONS CORRECTIFS

4


DÉVELOPPER


ENVISAGER UN DÉVELOPPEMENT MAÎTRISÉ


Organisation des plans de développement pour accroître sereinement les activités :

— DÉFINITION DU PROJET DE DÉVELOPPEMENT
— REPOSITIONNEMENT D’UN PROJET EN COURS
— CRÉATION ET PILOTAGE D’UNE ÉQUIPE PROJET

Définition et mise en oeuvre de l’organisation cible :
— OBJECTIF FINANCIERS
— CAPITAL HUMAIN
— OUTILS MARKETING